月別アーカイブ: 2月 2010

トーフ,豆腐はおいしいのがいいね

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世界中で日本食がブームにもなっている
トーフ,トーフ,大豆はブームのようなもの
ベジタリアン食材としても、とても使われている

遺伝子組替え大豆は、体内へ殺虫剤をいれることと一緒

トーフも丸大豆から作っているならいいね

脱脂大豆だとすると、いろんな工業薬品も一緒に食べちゃうかもしれないからね
安全だって言われても,ホントかどうかは100年後にわかるかもしれないキケンだったよってね

23世紀になったら、
19世紀から22世紀の人類は、なんて危険な食生活をしていたのだ、という学術論文がでるかもね。

キレイな体で心でいられるように、心がけていたいです!



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<・・・・・心の底から何かを望めば、成功するための頼もしい味方になる。心のもちようは表情に表れ、行動を決め、体調を変化させ、毎日の生活パターンを決めるのだ。思いを集中させれば、驚くべきパワーと可能性が生まれる。・・・・・>by Theron Q.Dumontより


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すくすくのびのび_ヨコミネ式自立させる教育

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健康で、読み,書き,そろばん,これができれば充分だ。
こういうことを言う大人はたくさんいました。
わたしが子供の頃のことですが。
最近では、こんな言葉は言われないのでしょうか?
自立した勉強って、確かにこういうことですね。
自分から、本を選択して、読む。
読めない漢字は辞書で調べる。
今どきの子供たちは読書率はどんなものでしょうか?
まだまだ、我が国、日本は好きな本を読めるのですから、
どんどん読むのがいいですね。
いろんな分野の本を小さい頃から読めるのは世界的にもしあわせなこと。
読める本さえない子どもたちもたくさんいます。
図書館は大いに利用すべき公共の施設ですね〜。
そろばん、数字にも強くなるし,指先の感覚がすぐれて脳によさそうです。
暗算は右脳をもきたえていることでしょう。
暗算,運動,今からでもがんばろう〜!

この動画は5つ連続でありますのでYouTubeでどうぞ〜。

最後の運動会で園児たちには泣かれます。
性善説がそのまま現れています。

人間は汚れた大人が介入しなければ、他者と立派に共存していけるのだということの証。

愛,見守る,身に付くまでは手を出さず,本人が出来るようになるのを忍耐強くはげます、そんな大人に出会って育った子どもは、みんなもともとの天才ぶりを発揮するのでしょうね、すばらしい〜。

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日本のお金がねらわれている

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動物愛護とか、捕鯨反対運動とか、そりゃぁまぁ、いろいろ反対運動というのはあるけれど、

なんていうか、誠意、愛,真心,が多そうに見えて,

実際に表に立って行動しているボランティアさんたちは善良な人々のほうが多いと思うのだけど,

操っている実質の権力を握っているトップ連中には、誠意、愛,真心 のかけらもないと思われるふしがたくさんあるらしい。

そのトップ連中に頭の中にあるのは、金、金、金,であるらしいという噂だ。

シオン長者の議定書を読めば,この手の手法に関して実に簡潔に書かれているし、
まさしくその通りに現代社会はシステム化されていると言っても過言ではないように見えるし。

ひとって良い人でありたいって、よほど変人じゃない限り,悪い人とは思われたくはないと思う。
この良い人でありたいって、つまるところは、良い人だと思われたい


良い人でありたい 場合は自分自身がそうであることを基準に行動する。

しかし、良い人だと思われたい というのは判断基準は他人になる。
判断基準が他人になってしまうということは、そら恐ろしい事態を招いていく。
他人の評価によってしか自分を認識することができなくなる、
わたしは良い人,悪い人,やさしい人,ダメな人,などなどになってしまう。

主体性がなくなってしまう、恐るべき事態となる。つまり奴隷という名の他者依存になる。

わたしも、もちろん他者にとっても良い人でありたいとは思う。
しかし、自分自身の基準値を曲げてまで、人の基準値に自分をあわせることはしない。

無意識のうちに自分の本心を埋もれさせてしまい、親の基準値に、社会の基準値に、
わたしも自分を埋没させていたこともある、だからこそよくその違いがわかる。

シオン長者の議定書のような賢い人々、
金、金,金,の信奉者にしてみれば、
良い人を集めて,良いことと評価されるような団体を作り,
良い人たちに良いと思われるような行動をさせること。
これが莫大な寄付金稼ぎ,荒稼ぎ,世論をも身方につけられる、
おおきな資金調達の手段なのだろう。
日本の資金に目をつけた結果,捕鯨反対になったんじゃないの?

ということで、わたしも一度,UNI☆☆☆という募金団体に年間の寄付をしたことがあります。
すると名前入りのグッズがお礼とともに送られてきます。
そのグッズには募金していることが明記されています。
そのグッズを使うことで,わたしはこんな良いことしているのよ、という、
うぬぼれだったエゴが喜んでいたものです。
動機は、もちろん少しでも足しになれば,という良心からでした。

こうやって、良い人でありたい、という思いを、逆手にとる商売が、
たーくさんあるわけですね(;^_^

逆手に取られているのを知って、あの金,かえせ〜という本心も出てきましたけど(^▽^;)
せっかくそれでアフリカの子どもが救われるのかもしれないって思っていたのが,
全然,正反対の資金に使われている,そんなことってありますか!ってなことで、、てなことです。

それ以後,ぜったい,寄付なんてするもんか!となりましたね〜。

税金対策に寄付をすると減税にもなります、それっていうのも何か匂ってきそうですが,どういうことでしょうかね。

10%の寄付,あれも、どういったもんか、、、、騙されているうちは影響がないのか、、、どうか。
実体は、その資金が核兵器開発や、毒殺ワクチンの資金になっていたり、するとしたら、、、。
寄付をする、というその善良な行為のみでいいのかどうか、、、結論はまだでてません。

人助けって、相対するときでしか、役に立たないのかもしれませんね。

遠くの親戚より近くの他人,とは、よくぞ言ったものです。

とにかく、せっかくの善良な人々の、善良な良心を逆手にとった商売なのか、
真の援助なのかを見破れる審美眼を持つようにするのがいいような気もします。

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ベジタリアンジャージャー麺

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ベジタリアンも充分に食べられる,ジャージャー麺の作方を見つけました。
だし汁は,干し椎茸をお水につけておいた水分や,
昆布からのだし汁が定番です。
顆粒状や瓶詰めや乾燥タイプの化学調味料を使わないようにしましょう。
舌と脳みその味覚はだませても,体の細胞は健康にはなりませんからね♪
化学調味料のだしを使えば,簡単で便利だけども,
せっかくのベジタリアンのレシピが泣いちゃうし,
ヘルシー度合いもマイナスに落込んでしまいますから☆
昆布や干し椎茸のだし汁も作るのが面倒と感じるのなら,
だし汁は用意せずに,同じ分量のお水で充分です。
化学調味料を使うよりは,100倍も安全で体にやさしい♪
しょうゆ,これも最低ラインとして,丸大豆しょうゆにしましょう。
裏のラベルをよーく見て,脱脂大豆,アルコール,クエン酸とかなんとか,
遺伝子組み換えなしの丸大豆,塩,小麦,以外の名前を見たら,
自分の口へは入れないように努めるましょう。
わたしも今年から,厳重にチェックするようになってきたばかりです。
それでも,日に日に,体調はよくなってきてます(^^)
さて,酒,わたしは使いませんけど。
酒を使用するにしても質のよい酒にしましょうね。
料理用の酒は,工業製品,化学物質と考えてはいかがでしょうか。
みりん,これも戦後につくられた,調味料です。
これもわたしは使っていませんよ〜(^^)
砂糖,,,わたしは料理に砂糖はつかいませんね〜。
まだ完全に断ち切れないので,スイーツや飲み物には入れます。
砂糖も質のよいものを選択しましょう。
わたしは中華麺の代わりにうどん,
などで味噌和えのジャージャー麺を作ります。
なぜって?
中華麺にはカンスイが入ってる可能性が高いんでしょ?
最近はとくに,避けてしまいそうです。
らーめんの麺も感触はいいのですけど,,,,。
やっぱり中華麺の代わりに,
我家はうどんorパスタorそうめん,
にゅうめん,ひや麦,などなどにします(*゜゜)
こうしてチェックしていくと,ベジタリアンレイピといえども,
材料の質も考慮していったほうがいいとわかりました。
案外,盲点は調味料なのかもしれません。
わたしの盲点だったのかもしれませんが(・・;)
そろそろ,妥協ができなくなってきました。。
みなさんも,おいしいベジタリアンジャージャー麺を楽しみましょう♪

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野菜と豆乳の雑炊

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日本の我家の地域は雪が降っていたそうです。

16年ぶりの寒い年だとも報道されているとか。

そんな寒そうな日本を思い出すと,雑炊が食べたくなります(^^)

みなさん,免疫力を保には,体温36°以上ですから,温かくご自愛ください。

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オーガニック七面鳥/Organic turkey

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七面鳥というと,クリスマスシーズンには必ず,キリスト教徒などの食卓にあがるそうです。

西洋文化の物語りを読むと,そういうシーンはよく出てきますね。

七面鳥とかターキーという単語では,どんな鳥なのか,実際には知りませんでした。

きっとニワトリの丸焼きみたいなものだろうと思っていたものです。

それがオーストラリアに行ったときに,おもしろい顔のニワトリの大きいのがいたのです。
ニワトリにしては趣が違うし,お化粧のこい人の顔みたいだなって。
ずっとこの鳥が,七面鳥だとは知らずにいました。

ある年のクリスマスの時期に,ターキー,ターキーという単語を見かけて,いったいどんな鳥なのだろう?
と,,,ふと思いたち,インターネットで検索をしてみました。

すると,オーストラリアの公園でみかけた,あの化粧のこい鳥だった!

えぇ〜〜〜〜え〜〜〜!あれを食べちゃうの〜!!!!
恐るべし!キリスト教徒たち!こわいー!と思ったものでした。
あの化粧のこい顔の鳥は,ベジタリアンでなくても食べる気にはならないのではないでしょうか。
日本にはいないですし,日本では鳥というと,あそこまで濃いタイプはいないと思うし。

七面鳥のサンドイッチ,つまりターキーサンドというのは,この動画の鳥だったのですね!
2度ほどは,知らないまま,食べてしまったことがあります。
まさか,こんな姿の鳥とは,,,,。

それにしても,どうしてこの鳥を食用にしたのかなぁって思いました。

オーガニックターキーさんたちにとっては,
オーガニックだろうか,コーガニックだろうが,彼女,彼らにとっては全く,関係ない話しですね。

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オーガニック・キチン/Organic Chicken

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オーガニックといっても,わたしには鳥飼育の工場とあまり変わらない印象を受けます。

たくさんのピヨピヨが,ところ狭しの環境におかれて,朝日や夕陽,青い空,雨,風,みみずや昆虫,土に戯れることがないまま一生を終えていくのではないでしょうか。

このピヨピヨを積極的に食べる気に,わたしにはもうなることはないでしょう。

鳥を食べるなら,このピヨピヨのことや,ブロイラーとして飼育工場のピヨピヨたちを思い出してください。
そして感謝して,せめて,どんな形でもいいから,お祈りしてパクついてほしいと思いました。

わたしもそんな気持ちを忘れずに,何を口に入れるにしても,「いただきます」と言葉にその思いを込めたいと思います。

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